le restaurant
un territoire, des producteurs
Le Chef
« Ma cuisine est inspirée par les saisons et les produits locaux de la plus grande qualité. »
« C’est l’envie de donner du plaisir qui me motive à élaborer mes recettes. »
« Ma cuisine va du coeur à la main afin de vous servir mes émotions et percevoir en retour les vôtres.
Le partage et l’échange……..
Le Restaurant
Le restaurant acceuille un maximum de 20 personnes par souci de qualité de prestation et quiétude de nos hôtes.
La salle de restaurant posséde une vue imprenable sur les prairies.
Sandrine vous accueille avec soin et sera à l’écoute de vos désirs, le tout avec un service discret et attentif.
Nous vous invitons à venir découvrir notre univers autour d’une vue , d’une table. ce lieu où le temps s’est arrêté.
Evénement, privatisation , groupes.
Anniversaires, mariages, baptêmes, Réunions de famille…
le clos de la prairie est le lieu idéal pour tous vos événements.
À partir de 8 personnes, lors de votre réservation, un menu unique sera défini avec vous et pour l’ensemble de la table.
En fonction de l’évènement que vous souhaitez organiser, du nombre de vos convives et de vos besoins, vous avez la possibilité de privatiser tout ou partie de l’établissement.
Le Menu à 48 euros
Ce menu peut être pris à la carte et évolue en fonction du Marché. Celui ci est donné à titre d’exemple.
Amuse bouche
L’entrée
Le Préssé de chair de tourteau et son sorbet au concombre
ou tataki de boeuf
Les plats
La noix de veau cuite en basse température, jus de veau maison et ses légumes de saison
ou
Le poisson du jour , sauce maison à la citronnelle et garniture de saison.
Pré -dessert
Le dessert
:Le crèmeux citron et fraises et son sorbet maison.
Service Traiteur
Sébastien vous propose un service traiteur
Menu sur place à emporter ,
Se renseigner
Réservation 24 h à l’avance au : 06 89 97 84 41
Réservez une table ou un plat à emporter
Le restaurant est uniquement ouvert sur réservation 48h à l’avance. La réservation doit vous être confirmée par nos soins soit par téléphone ou retour mail.
Nous faire part de vos intolérances alimentaires dés la réservaion.
Guides Cullinaires & Press
La réputation de notre Restaurant a été mis en avant dans différents guides cullinaires français et d’ailleurs.
