le restaurant
un territoire, des producteurs
Le Menu à 65 euros
Ce menu peut être pris à la carte et évolue en fonction du Marché. Celui ci est donné à titre d’exemple.
Amuse bouche
L’entrée
La mousseline de Langoustines et soda bisque maison ou
Le foie gras poché dans le vin rouge et épices;
Les plats
Le poisson du jour, fumet de poisson maison et ses légumes de saison.(32 EUROS)
ou la suggestion du jour, jus de viande maison , légumes du moment.
Pré -dessert
le crémeux mousseux au Gianduja maison , sorbet poire cardamone
Les fromages de la région.(14 euros)
Ce menu peut être pris à la carte,
plat principal avec amuse bouche à partir de 35 euros.
Homards de nos côtes en saison.
Le Chef
« Ma cuisine est inspirée par les saisons et les produits locaux frais de la plus grande qualité. »
« C’est l’envie de donner du plaisir qui me motive à élaborer mes recettes. »
« Ma cuisine va du coeur à la main afin de vous servir mes émotions et percevoir en retour les vôtres.
Le goût du vrai , du partage et l’échange……..
Le Restaurant
Ouvert
sur réservation les soirs du jeudi au mardi.
Le midi des dimanche( voir saison)
Le restaurant acceuille un maximum de 16 personnes par souci de qualité de prestation de quiétude de nos hôtes.
La salle de restaurant posséde une vue imprenable sur la nature.
Sandrine vous acceuille avec soin et sera à l’écoute de vos désirs, le tout avec un service discret et attentif.
Nous vous invitons à venir découvrir notre univers, un lieu où le temps s’est arrêté.
Le restaurant est ouvert les soirs en saison du jeudi au mardi.
Ouvert le dimanche midi de novembre à Fin avril.
Evénement, privatisation , groupes.
Anniversaires, mariages, baptêmes, Réunions de famille…
le clos de la prairie est le lieu idéal pour tous vos événements.
À partir de 5 personnes, lors de votre réservation, un menu unique sera défini avec vous et pour l’ensemble de la table.
En fonction de l’évènement que vous souhaitez organiser, du nombre de vos convives et de vos besoins, vous avez la possibilité de privatiser tout ou partie de l’établissement.( maximum 20 personnes).
Service Traiteur
Sébastien vous propose un service traiteur pour les fêtes.
Se renseigner
03 21 90 39 58
Réservez une table
Le restaurant est uniquement ouvert sur réservation 48h à l’avance.
La réservation doit vous être confirmée impérativement par nos soins soit par téléphone ou retour mail.
- Le restaurant est OUVERT LES SOIRS DU JEUDI AU MARDI.
- Fermé les midi
Ouvert le dimanche midi de octobre à fin avril
Nous faire part de vos intolérances alimentaires dés la réservation
Guides Cullinaires & Press
La réputation de notre Restaurant a été mis en avant dans différents guides cullinaires français et d’ailleurs.
